Le fromage suisse est un produit naturel, traditionnellement fabriqué de manière durable : dans le respect des animaux et de l'environnement, de manière responsable et socialement acceptable.
Des vaches en bonne santé, élevées dans le respect de leur espèce, produisent un lait de qualité. Les fromagères et fromagers transforment ce lait en spécialités fromagères de qualité, sans additifs, sans conservateurs, sans colorants artificiels ou exhausteurs de goût. Consommateurs responsables et gourmets apprécient tout particulièrement cette qualité. Et ils sont conscients qu’une telle qualité élevée mérite un prix équitable.